Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) - Glutensiz
TheLifeCo Yerel Ürünler ailesinin glutensiz üyesi Çiğ Karabuğday (Greçka) ile tanışın.
Endüstriyel tarıma elverişli yerlerde yetiştirilemediği için sınırlı sayıda hasadı yapılan çiğ karabuğday üretilirken ısıl işlem görmez ve katkı maddesi içermez. Organik yapısı ve yüksek besin değeri ile öne çıkan çiğ karabuğday, tarım ilacı ve kimyasal gübrelemeye maruz kalmamıştır. Kavrulmadan sofranıza ulaşan çiğ karabuğday yüzde yüz doğal ve organiktir.
Neden Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Tercih Etmeli
Dünyada en sık karşılaşılan 8 alerjenden biri olan buğdayın yanı sıra arpa ve çavdar gibi diğer tahıllarda bulunan bir protein olan gluten, bazı kişilerin vücudunda çeşitli hassasiyet, alerji ve uzun vadede bağırsak hasarına yol açabilmektedir. Gluten içeren gıdalar gluten hassasiyeti olan kişiler tarafından fark edilmeden ve uzun süre tüketildiğinde, alerji kronikleşebilir ve çölyak hastalığına sebep olabilir.
TheLifeCo organik çiğ karabuğday (greçka) gluten içermez. Çiğ karabuğday, glutensiz beslenmek isteyenler ve çölyak hastaları için gönül rahatlığıyla kullanabilecekleri bir besin kaynağıdır.
Hamur işi ve tahıl tüketmeyi seviyorsanız, fakat gluten alerjiniz varsa, gluten içermeyen tahıl ürünleri ve un çeşitleri kullanmanız sağlığınız için önemlidir. Bu yüzden çiğ karabuğday (greçka), özellikle çölyak hastalarının kullanabileceği sağlıklı bir besindir.
Karabuğday yetişkinlerin yanı sıra çocukların gelişimini desekleyen oldukça sağlıklı bir lif, mineral, vitamin ve aminoasit kaynağıdır. Çocuklarınız için kolayca lezzetli karabuğdaylı atıştırmalıklar ve ana öğünler hazırlayabilirsiniz.
*Tahıl ürünleri ve unlu ürünleri tükettikten sonra karında sık sık şişkinlik, ağrı ve gaz hissediyorsanız gluten alerjiniz olabilir. Alerji testi yardımıyla gluten alerjiniz olup olmadığını öğrenebilirsiniz. Glutene alerjiniz varsa beslenmenize çiğ karabuğday gibi glutensiz besinleri ekleyebilirsiniz.
Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Öne Çıkan Özellikleri:
- Gluten içermeyen bir tahıl türüdür ve çölyak hastaları için ideal bir besin kaynağıdır.
- Zengin bitkisel protein içeriği ile veganlar ve vejeteryanlar için ideal bir besin kaynağıdır.
- Yüksek düzeyde vitamin, temel çoklu doymamış yağ asiti ve kuersetin gibi antioksidanlar içerir.
- Magnezyum, demir, fosfor ve potasyum yönünden zengin olan karabuğday kansızlık sorununa iyi gelir.
- Yüksek miktarda lif ve düşük miktarda yağ içerdiği için tokluk hissinin uzun sürmesini sağlar.
- Sindirim ve bağırsak sağlığını destekler, hazımsızlık sorununa iyi gelir.
- Kilo vermeyi ve ideal kilonun korunmasını destekler.
- Kolesterol seviyelerinin dengelenmesi ve HDL 'iyi' kolesterolün artmasını destekler.
- İçerisindeki fenolik asit ve tokoferol sayesinde çiğ karabuğday ile yapılan yemeklerin ömrü daha uzundur.
Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Kullanım Önerisi
Fonksiyonel bir gıdadır ve çok yönlü kullanım alanına sahiptir. Özellikle glutensiz beslenmeyi veya glutensiz bir diyet uygulamayı isteyen kişiler, çiğ karabuğday (greçka) ile kolayca birbirinden farklı ve lezzetli tarifler hazırlayabilir.
Salatalar ve tencere yemekleri gibi çeşitli yemeklerinde glutensiz ve besleyici bir tahıl alternatifi olarak kullanılabilir.
Çiğ karabuğday öğütülüp un haline getirilerek ekmek, makarna gibi temel gıda maddelerinin ve poğaça, kek, pizza gibi hamur işlerinin hazırlanışında rahatlıkla kullanılabilir.
Çiğ karabuğdayı fındık, yulaf ve kurutulmuş meyveler ile karıştırıp lezzetli ve besin değeri yüksek granola ve kahvaltılık tarifler hazırlanabilir. Aynı zamanda yoğurt, taze meyve ve maca, organik tarçın, moringa gibi super besinlerle birlikte besleyici ve lezzetli smoothie'ler hazırlanabilir.
1'e 2 oranla, kolayca haşlanabilen çiğ karabuğday, haşlanmış halde buzdolabında 2-3 güne kadar saklanabilir.
TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Granola Tarifi
Kuru Karışım Malzemeler:
- 1 su bardağı TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday (Greçka)
- 1 su bardağı TheLifeCo Organik Çiğ Badem
- 3 su bardağı TheLifeCo Organik Yulaf Ezmesi
- 50-100 gr kurutulmuş meyve (küçük parçalarda kesilmiş)
Islak Karışım Malzemeleri:
- 50 gr
- 1/3 su bardağı
- 3 yemek kaşığı
TheLifeCo Çiğ Karabuğday (Greçka) Granola Nasıl Yapılır?
Kuru karışım malzemeleri olan çiğ karabuğday, badem, yulaf ve kuru meyveleri geniş bir kapta karıştırın. Erişimiş kıvamdaki TheLifeCo Hindistan cevizi yağını başka bir kapta agave ve kakao ile iyice karıştırın. Hazırladığınız ıslak karışımı, kuru karışım ile birleştirin ve iyice karıştırın.
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Bir tepsiye pişirme kağıdı yayın ve karışımınızı tepsinize serpiştirerek, parça parça olacak şekilde yayın ve önceden ısıttığınız fırına koyun.
15 dakika sonra fırını açarak granola karışımını hafifçe karıştırın. Ardından 15-20 dakika daha pişmeye bırakın. Daha sonra oda sıcaklığında soğutup, hava almayacak şekilde muhafaza edin. Karabuğday granolayı kahvaltılık kaselerde, sağlıklı atıştırmalık ve ara öğün olarak afiyetle tüketebilirsiniz!
Ürün Bilgisi ve Saklama Koşulları:
- Bir paket 500 gr çiğ karabuğday içerir.
- Paketteki ürünün tamamı pişirildiğinde kalorisi yaklaşık 1700 kcal'dır.
- Bir paket ortalama 5 porsiyon (5 kişilik) ürün içerir.
- Serin, rutubetsiz ve güneş görmeyen yerde muhafaza edilmesi önerilir.
- Hayvansal kaynaklı bileşen içermemektedir.
Enerji ve Besin Öğeleri: (100 gr için)
- Enerji: 340 kcal /1422,56 kj
- Toplam Yağ: 2,6 gr
- Karbonhidrat: 70 gr
- Şeker: 1 gr
- Lif: 8 gr
- Protein: 12,7 gr
- Tuz : <0,1 gr
GittiGidiyor Express
