Düdüklü Tencere

Düdüklü tencere, içinde biriken buhar basıncı sayesinde gıdaları hızlı pişiren ve hava geçirmeyen bir pişirme cihazıdır. Düdüklü tencere içerisindeki buhar, aynı zamanda, yiyeceğin içindeki suyun korunmasını sağlar. Pişirmede sıvı kaybı, aşırı pişirmeye, kurutmaya veya yemeğinizi yakmaya sebep olabilir. Sağlık ve beslenme uzmanlarının sebzeleri haşlama yerine buğulamayı önermelerinin sebebi, içeriklerdeki besin maddelerinin sebzelerden suya geçmesi ve genellikle pişen sebzelerin alınıp tencerede kalan suyun dökülmesidir. Basınçlı pişirme, diğer pek çok pişirme yöntemine kıyasla çok az su kullanır ve pişirilen gıdalardaki besin kaybını önler.

Düdüklü Tencerede Pişirmek Sağlıklıdır

Düdüklü Tencere

Bilim; basınçlı pişirmenin sağlıklı olduğunu, kısa pişirme süreleri nedeniyle diğer pişirme yöntemlerinden daha fazla ısıya duyarlı besinleri koruyabildiğini gösteriyor. Düdüklü tencereler, yiyecekleri daha kısa sürede pişirerek yüksek sıcaklıklara rağmen besin maddelerini korumalarını sağlar. Gıdayla temas eden su çok daha az olduğu için, vitamin ve mineralleri muhafaza eder. Önerildiği üzere; kapağı açmadan önce buharın yavaş yavaş çıkmasını sağlayarak doğal olarak soğumasını beklerseniz, kalan tüm suyu yemeğinizle birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca basınçla pişirme, vücuda zararlı bakterilerin bertaraf edilmesi açısından da yararlıdır.

İlk Kullanım: Suyla Pişirme

Düdüklü Tencere

Düdüklü tencere modelleri arasından ilk kez deneme yapacaklar için bilinen bir yöntem vardır; sadece suyla pişirme yapmak. Buna su testi denir ve düdüklü tencerenizi daha iyi tanımanıza yardımcı olur. Yapmanız gereken tek şey, tencereye bir veya iki bardak su ekledikten sonra kapağı yerine kilitlemektir. Vanayı kapalı konumda olacak şekilde ayarladığınızdan emin olun. Ardından, pişirme süresinin nispeten kısa olduğu bir düğme seçin veya tencerenizde bu tür ayarlar yoksa beş dakika gibi kısa bir süre belirleyin. Suyun ısınmasından ve buhar basıncının artmasından beş dakika sonra, basınç geri saymaya ve serbest bırakmayı yavaşlatmaya başlar. Bu testten sonra düdüklü tencerenizi gerçek gıda maddeleriyle deneyebilirsiniz. Düdüklü tencere fiyatları, marka ve modele göre farklılaşır.

Yemeğin Piştiğini Anlama Yolları

Düdüklü Tencere

Bir düdüklü tencerenin ne olduğu ve onunla nasıl düzgün bir şekilde yemek pişirileceği bilgisi, herhangi bir mutfakta mucizeler yaratabilir. Modern düdüklü tencere modellerinin kullanımı çok güvenli ve kolaydır. En kolay yaklaşım, düdüklü tencerenin tek başına basıncı yavaşça bırakmasına izin vermektir. Endişe edilen diğer bir konu da, yemeğin pişip pişmediğini anlayamamaktır. Düdüklü tencereden çıkan buharla birlikte yiyeceklerin hafif bir kokusunu alırsınız. Bu aroma, genellikle, yemeğin ne kadar piştiğinin iyi bir göstergesidir. Kokunun yanı sıra, size bu konuda yardımcı olacak diğer tek şey zamandır. Gittigidiyor'dan uygun fiyatlarla satın alabileceğiniz düdüklü tencere ambalajlarının içeriklerinde hangi gıdayı hangi sürelerde pişirmeniz gerektiğine dair yardımcı kılavuz kitapçıklar bulabilirsiniz. Ya da internette kısa bir araştırma yaparak bu konuda bilgi edinebilirsiniz.

Düdüklü Tencere Neden Yararlıdır?

  • Son dakika yemekleri için mükemmel bir tercihtir. Düdüklü tencere, yiyecekleri çok hızlı bir şekilde pişirir ve yine de size kısık ateşte pişirme ile aynı pişirme lezzetini verir.
  • Basınçlı pişirme, pişirme süresini kısaltarak gıda içerisindeki besin değerlerini korur.
  • Düdüklü tencerede pişirme esnasında daha az su kullanıldığı ve gıda içerisindeki su korunduğu için daha sağlıklıdır.
  • Tahıllarda, tohumlarda ve baklagillerde bulunan büyük düşmanlar, kaynatmadan ziyade basınçlı pişirme ile daha da azalır.
  • Basınçlı pişirme yöntemiyle pişirilen gıdalardaki proteinin sindirimi daha kolay hale gelir.

Güvenli Kullanım İçin...

  • Ne pişirdiğinize bakılmaksızın, her zaman yeterince sıvı kullanın; asla tamamen susuz pişirme yapmayı denemeyin.
  • Düdüklü tencerede yemek pişirirken evden çıkmanız önerilmez. Mutlaka çıkmanız gerekiyorsa, tencerenin hiçbir yerinden kesinlikle buhar çıkmadığından emin olun ya da altını kapatın.
  • Herhangi bir düdüklü tencerede kızartma yapmayı denemeyin. Düdüklü tencere, kızartma yapmaya uygun değildir.
  • Düdüklü tencereyi çok fazla doldurmayın; özellikle bakliyat pişirirken miktarı tencere üzerinde gösterilen maksimum çizgisine kadar çıkarmayın.
  • Açarken daima kapağı kendinizden uzağa doğru eğin. Özellikle hızlı serbest bırakma yaparken ısıya dayanıklı silikon eldivenler giyin.
Sepet
Filtreler

Popüler Filtreler

Fiyat

En Düşük

-

En Yüksek

Marka

Kapasite

Kapak Tipi

Ürün Tipi

Kapasite (Küçük)

Durum

Renk

Buhar Sepeti

İndüksiyon Ocak Uyumu

Hediye

Taban Tipi

Tek Elle Aç/Kapat

Düdüklü Tencere

kategorisinde 426 modelde 1197 adet ürün bulundu.

Akıllı Sıralama

Akıllı Sıralama
Sırala
Filtrele

Ürün Tipi Seçiniz

  • Tekli Tencere
  • Tencere Seti

Ürün Tipi Seçiniz

  • Tekli Tencere
  • Tencere Seti

Sitemizde sunulan özelliklerin ve sitenin işleyişi için bazı çerezlerin kullanılması teknik olarak zorunludur. Diğer bazı çerezler de sitemizi geliştirmek ve bizim tarafımızdan veya yetkili hizmet sağlayıcılarımız tarafından size ilgi alanınıza göre reklamların sunulması amacıyla kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için Gizlilik Politikası ve Çerez Politikasını inceleyebilirsiniz.

Sayfa Başına Dön