Sushi ve Malzemeleri

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez tatlarından sushi birçok çeşidi olan bir japon yemeğidir. Eğer evinizde sushi yapım malzemeleri varsa kolaylıkla bu harika lezzeti evde de hazırlayabilirsiniz. Sushi'nin olmazsa olmaz temel malzemesi özel sushi pirinci baz alınarak ve çeşitli tatlar eklenerek hazırlanır. Bunlar farklı sebzeler ve deniz ürünleridir. Temel malzemelerle hazırlanan sushi yanında garnitür olarak tüketilen tatları da hazır paketlenmiş şekilde satın alabilirsiniz.

Temel Sushi Malzemeleri Nelerdir?

Sushi ve Malzemeleri

Evde sushi hazırlamak için gerekli olan birkaç temel malzeme vardır. Bunlardan ilki sushi için özel pirinçtir. Sushi pirinci pişirilerek diğer malzemelere taban olarak kullanılır. Yaprak yosun üzerine serilen pişmiş sushi pirinci dikkatli ve eşit şekilde yayılır. Yaprak yosun genellikle sushi diliminin en dış katmanını oluşturur. Sushi yapılırken en alta serilen ve sert şekilde satılan yosun, pirinç sirkesi ile ıslatılarak yumuşatılır ve sarılabilir kıvama getirilir. Sushi hazırlarken oldukça işe yarayan pirinç sirkesi aynı zamanda pirinci yayarken elinize yapışmaması için ıslatmak amaçlı da kullanılır. Farklı sushi modelleri farklı malzeme gerektirdiğinden, temel malzemeler harici yardımcı malzemeler de kullanmanız gerekebilir. Tüm gıda ürünleri için Gıda kategorimizi ziyaret edebilir, daha fazla Süpermarket ürün çeşidini Süpermarket kategorisinden inceleyebilirsiniz.

Kullanışlı Sushi Yardımcı Malzemeleri

Sushi ve Malzemeleri

Wasabi olarak bilinen bir tür japon hardalı sushi'nin içinde kullanıldığı gibi, yanına sos olarak da servis edilir. Oldukça acı bir tada sahip olan wasabi'yi toz halinde satın alıp hazırlayabilirsiniz. İsterseniz hazır tüplerde satılan wasabi sosunu da kullanabilirsiniz. Sushi içine konulan malzemeleri tamamladıktan sonra, sarma işlemi için gereken sushi rolling matı da tüm malzemeyi bir araya getirmek ve sarmak için size yardımcı olur. Ayrıca, susam yağı soya sosu karışımı ya da surimi yapımında kullanabileceğiniz hazır yengeç lezzetinde balık eti çubuğu gibi ürünler, farklı sushi türlerini hazırlarken size kolaylık sağlayacaktır. Sushi tüketirken yine olmazsa olmaz malzeme olan chopstick markalarını da piyasada bulmanız mümkün. Ayrıca tek tek satın almak yerine sushi malzemeleri seti olarak satılan, içinde birçok temel malzeme olan setlerden de edinebilirsiniz. Kaliteli ve güvenilir sushi markaları birçok yardımcı malzemeyi satın alabileceğiniz seçenekler sunar. Tüm gıda ürünleri için Gıda kategorimizi ziyaret edebilir, daha fazla Süpermarket ürün çeşidini Süpermarket kategorisinden inceleyebilirsiniz.

Evde Sushi Nasıl Yapılır?

Sushi ve Malzemeleri

Evde sushi yapımı için gerekli tüm malzemeyi hazır ettikten sonra işiniz oldukça kolaylaşacaktır. Önemli olan doğru malzemeleri bir araya getirmenizdir. Öncelikle sushi'nin temeli olan pirinci pişirerek başlayabilirsiniz. Yüksek ateşte kaynattığınız suyun içine pirinçleri atarak altı kısık bir şekilde 20-25 dk arasında pirinci pişirdikten sonra içine pirinç sirkesi, tuz ve şeker ekleyerek karıştırın ve yaklaşık 30 dakika kadar soğumasını bekleyin. Sushi sarmak için kullanılan rolling mat üzerine, tek bir yaprak nori (yaprak yosun) koyarak pirinç sirkesiyle hafif ıslatın. Nori üzerine elinizi pirinç sirkesiyle ıslatarak aldığınız bir miktar pişmiş pirinci eşit şekilde yayın. Bu kısımda yapacağınız sushi türüne göre değişiklik gösteren birçok malzeme kullanabilirsiniz. Avokado, salatalık gibi sebzeler ya da somon, yılan balığı, karides ve yengeç gibi deniz ürünleri de kullanabilirsiniz. Sushi çeşitlilik bakımından oldukça zengin bir yiyecek olduğu için kendinize uygun bir sushi tarifi mutlaka bulacaksınız. Malzemeleri koyduktan sonra çok sıkı olmayacak şekilde matın bir tarafından yuvarlayarak rulo haline getirin. Ardından ıslak bir bıçak yardımıyla ruloyu 6 eşit parçaya bölün. Servis ederken zencefil turşusu, soya sosu ve wasabi eşliğinde tüketebilirsiniz.

Sushi Malzemeleri Satın Alırken...

  • Sushi yapmaya karar verdiğinizde gerekli malzemeleri her markette bulamayacağınızı bilmelisiniz.
  • Online olarak satılan sushi malzemelerini, başlangıçta set halinde satın almanız daha sonraki tecrübeleriniz için faydalı olabilir.
  • Özellikle hazır yapılmış sos karışımlarını tercih etmeniz pratik kullanım açısından kolaylık sağlayacaktır.
  • İlk kez evde sushi yapacaksanız, küçük paketler halinde malzemelerle denemeler yapabilir, hatta hazır sushi yapma seti kullanabilirsiniz.
  • Sushi fiyatları değişkenlik gösterebileceğinden, sadece bilinen ve güvenilir mecralardan satın alma işlemi yapmalısınız.

Evde Sushi Yapmanın Püf Noktaları

  • Evde sushi yapmaya karar vermeden önce, hangi sushi türünü sevdiğinizi belirleyerek uygun malzemeler satın almanızda yarar var.
  • Kullanacağınız deniz ürünlerinin önceden temizlenip hazır edilmiş olmasına ve sebzelerinde uygun boyutlarda jülyen doğranmış olmasına dikkat edin.
  • Sarma matının üzerine koyacağınız streç film, yosunun mata yapışmasını engelleyebilir.
  • Zencefil turşusunun, sushi çeşitlerinin yanında garnitür olarak kullanılmasının bir amacı da farklı sushi türleri tüketilirken ağızdaki tadı nötralize etmeye yardımcı olmasıdır.
  • Kullanacağınız chopstick'ler tek kullanımlık olabilir ya da yıkanabilir bambu sushi çubuğu tarzında birçok defa kullanılabilen ürünleri de tercih edebilirsiniz.
Sepetim
Filtreler
Seçili Kriterlerde Ara

Fiyat

En Düşük

-

En Yüksek

Durum

Marka

Satıcı

Sushi ve Malzemeleri

kategorisinde 63 adet ürün bulundu.

Akıllı Sıralama


Sitemizde sunulan özelliklerin ve sitenin işleyişi için bazı çerezlerin kullanılması teknik olarak zorunludur. Diğer bazı çerezler de sitemizi geliştirmek ve bizim tarafımızdan veya yetkili hizmet sağlayıcılarımız tarafından size ilgi alanınıza göre reklamların sunulması amacıyla kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için Gizlilik Politikası ve Çerez Politikasını inceleyebilirsiniz.

Sayfa Başına Dön