Tahin

Tahin, susamdan elde edilen geleneksel bir yiyecektir. Geniş bir kullanım alanına sahip olan tahin, besin değeri açısından da zengindir. Kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası hâline gelen tahin, genellikle pekmez ya da bal ile karıştırılıp tüketilir. Akıcı kıvamdaki karışımlar ekmek dilimi üzerine de sürülebilir. Tatlı ihtiyacına cevap veren ekmek üstü tahin ve pekmezi, lezzetli bir ara öğün olarak gün içerisinde keyifle tüketebilirsiniz. Tahin unlu mamullerin tariflerine de eklenebilir. Evde yaptığınız kurabiye, kek ve çörek çeşitlerine de tahin katabilir, farklı tariflerle konuklarınızı şaşırtabilirsiniz.

Tahin Çeşitleri Nelerdir?

Tahin

Tahin, yapım aşamasındaki detaylar nedeniyle beyaz tahin, çifte kavrulmuş tahin ve kepekli tahin gibi farklı şekillerde isimlendirilebilir. Tahin yapımı için ilk aşamada kaliteli susamlar seçilir, ıslatılır ve ardından kabukları alınır. Sonrasında ise sıra renk farkını yaratan kavurma işlemine gelir. En çok bilinen tahin çeşidi olan beyaz tahin, diğer tahin çeşitlerine oranla daha az kavrulduğu için bu ismi almıştır. Beyaz tahin kimi yerlerde çiğ, yani kavrulmamış tahin olarak da adlandırılır. Marketlerde ağırlıklı olarak bu tahin çeşidi satılır. Beyaz tahinin kıvamı diğerlerine oranla biraz koyudur ve pekmezle eşit miktarlarda karıştırılarak tüketilebilir. Pekmez ve tahin oranını damak zevkinize göre yüzde 40 ve yüzde 60 şeklinde de ayarlayabilirsiniz.

Çifte Kavrulmuş Tahini Keşfedin

Tahin

Günümüzde yeni yeni yaygınlaşan ve sevilmeye başlanan çifte kavrulmuş tahin, kendi içinde ikiye ayrılır. Kepekli ve kepeksiz olmak üzere iki ayrı çeşidi bulunan çifte kavrulmuş tahin, beyaz tahine göre daha uzun süre kavrulur. Eğer tahin aromasını daha çok hissetmek isterseniz, tercihinizi kepekli tahinden yana kullanabilirsiniz. Daha hafif bir tahin aroması ve daha akıcı bir kıvam için de kepeksiz tahin tercih edilebilir. Tahin, organik tahin ve doğal tahin şeklinde de sınıflandırılabilir. Tahin markaları ve yapımda kullandıkları susamın kalitesi bu noktada oldukça önemlidir. Tahin kg fiyatı da susamdan elde edilen ürünün kalitesine ve çeşidine göre farklılık gösterebilir.

Hamur İşi Tariflerine Lezzet Katın

Tahin

Tahin hem kahvaltıda hem gün içerisindeki molalarda, hem unlu mamülleri yapımında hem de tatlı tariflerinde kullanılabilir. Kendine has aroması, kokusu ve kıvamı ile öne çıkan tahin, birçok hamur işi tarifine eklenebilir. Tahinli çörek ve tahinli kurabiye en sık hazırlanan tatlı tarifleri arasında gösterilebilir. Farklı ve özgün bir sunum için, tahinli pide ve tahinli helva gibi geleneksel tatları da deneyebilirsiniz. Tatlı ve hamur işi tariflerinde hem beyaz tahin hem de çifte kavrulmuş tahin kullanabilirsiniz. Çifte kavrulmuş tahin fiyatları beyaz tahine göre farklılıklar gösterse de bu tahin çeşidi aromasıyla tariflerinize farklı bir tat kazandırır. Tüm gıda ürünleri için Gıda kategorimizi ziyaret edebilir, daha fazla Süpermarket ürün çeşidini Süpermarket kategorisinden inceleyebilirsiniz.

Tahin Kullanımının Püf Noktaları

  • Birçok pekmez çeşidinin sahip olduğu acımsı tadı tahin ile dengeleyebilirsiniz.
  • Gün içerisindeki tatlı krizlerini bastırmak için bal ile tahini karıştırıp atıştırmalık niyetine tüketebilirsiniz.
  • Çörek, kek ve kurabiye gibi unlu mamulleri hazırlarken tahinin özgün tadından faydalanabilirsiniz.
  • Doyurucu ve enerji verici olmasıyla bilinen tahin, özellikle kış aylarındaki kahvaltı sofraları için idealdir.
  • Lezzet açısından ideal bir denge oluşması için, tahin ve pekmez karışımındaki oranların birbirine yakın miktarlarda olması önemlidir.

Bunlara da Dikkat Edin

  • Yağı üst tarafta biriken tahinin tekrar normal kıvamına dönmesi için, tahini koyduğunuz cam kavanozu bir süre sıcak suda bekletip karıştırabilirsiniz.
  • Organik tahin alırken organik susam kullanılarak yapılmış ve sertifikalandırılmış ürünleri tercih etmelisiniz.
  • Tahini kuru, serin ve güneş ışığı almayan kapalı bir ortamda muhafaza etmelisiniz.
  • Tahinin bulunduğu kabın hava almaması gerekir, bu yüzden kabın kapağını her zaman sıkı bir şekilde kapatmalısınız.
  • Eğer tahini uzun süre kullanmayacaksanız, buzdolabınızda da saklayabilirsiniz.
Sepet
Filtreler
Seçili Kriterlerde Ara

Fiyat

En Düşük

-

En Yüksek

Marka

Tümünü Gör

Birim Miktarı

Tümünü Gör

Model

Tümünü Gör

Menşei

Tümünü Gör

Organik Sertifikası

Tümünü Gör

Paket Sayısı

Tümünü Gör

Durum

Tümünü Gör

Satıcı

Tahin

kategorisinde 414 adet ürün bulundu..

Akıllı Sıralama


Sitemizde sunulan özelliklerin ve sitenin işleyişi için bazı çerezlerin kullanılması teknik olarak zorunludur. Diğer bazı çerezler de sitemizi geliştirmek ve bizim tarafımızdan veya yetkili hizmet sağlayıcılarımız tarafından size ilgi alanınıza göre reklamların sunulması amacıyla kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için Gizlilik Politikası ve Çerez Politikasını inceleyebilirsiniz.

Sayfa Başına Dön